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在美国和加拿大的时候吃过五次米其林,然后去法国在铁塔的时候吃过一次高级餐厅。怎么说呢,我就不装了,又慢又麻烦。
没错,吃的是情调,是风景
但是也就那样吧,法餐确实有的菜吃的是口感,但是真的太少,太慢了。
本来想翻手机找图的,但是算了。
我看有些人端着架子非要说高级好吃什么什么的,
我在北美呆了十年,去过十几个国家,几十个城市,本人也是个小吃货
但是法餐真的真的,也就那样了。。。。
我实在想不通,怎么会把法餐和中餐并列世界前列的
中餐博大的地方我觉得是法餐远远追不上的,
别扯什么高级不高级,6000欧一餐的法餐我和我同事们也吃过,还是那句话,就那样!
估计很多人会喷我,那我承认了好吧,山猪吃不了细糠,
到底好不好吃,凭良心说话!!!!别装!
随便放点其他的图吧,法餐的图我除了发了次朋友圈就没存了,我对于我不认可的事情,不想装做它很好吃的样子,太装了!
不能一概而论。总之,就餐环境优雅,服务质量好,原材料新鲜,摆盘精美。就菜品而言,创意新,是传统加新颖的创意。即便是传统菜品,也绝对不会跟一般的餐馆一样。基本都是创新菜。有些借鉴了中国,日本和东南亚的烹饪。并非所有的星级餐厅都值得去。餐厅的菜品会不时更换,也并非总是物有所值。
慢,吃不饱,味觉的旅程而不是填胃的过程。食物摆盘+环境+服务是整体的艺术。平时餐均不过200的肯定各种不值,餐均500的吃货能品出不同。提问所谓国宝级,即菜式都会相对传统,不会太惊艳,但食材都该是顶级。
我在意大利去过几家米其林一星和二星餐厅。不能一概而论。总之,就餐环境优雅,服务质量好,原材料新鲜,摆盘精美。就菜品而言,创意新,是传统加新颖的创意。即便是传统菜品,也绝对不会跟一般的餐馆一样。基本都是创新菜。有些借鉴了中国,日本和东南亚的烹饪。并非所有的星级餐厅都值得去。餐厅的菜品会不时更换,也并非总是物有所值。
如果说让我喝过最绵柔的酒,我认为是我喝过的应该是已经陈放了八十年左右的一个茅台镇超大型企业的酱香型白酒。
因为处在茅台镇这个中国最优秀的酱香型白酒圣地,所以能够接触到奇奇怪怪的酱香型白酒。
有一次去朋友家里玩,他说让我帮忙看看一个酒,用矿泉水瓶子装的,我拿在手上看见这个酒已经返白返透明,没有很多陈年酱香型白酒的琥珀色,同时这个酒摇晃的时候酒花也特别的小而少,有几个酒花也是散的特别快,同时也没有很多老酒的滞流感也就是油状的感觉。
我说你这个酒应该很牛哄哄哟!朋友说你给个意见吧!
然后我开盖,闻起来有一种很淡的感觉,但是这个淡带有一种很甜的粮食感。在口腔里很明显的感觉一种很特别的感觉。闻香和入口都有我非常熟悉某个知名白酒的原酒的风格和特征。而且喝起来压根感觉不到任何的刺激,相反得到的是一种舌头和口腔得到按摩一样。
差不多半个月以后,我陪酒友去国酒文化城,我特意品尝了一杯50年的陈年茅台酒。
这次算是让我明白了朋友让我帮忙品尝这个酒到底是什么酒啦!
我前几天去兰陵县,就是过去的苍山县,有机会去了兰陵美酒厂,厂里工作人员很热情,领着我们参观了厂里的各个车间,及洞藏美酒的山,了解了制酒工艺,知道了李白喝的兰陵美酒是黄酒。
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡!
李白的(客中行),在兰陵美酒厂,让我明白了李白豪情壮志在客乡的感觉,盛情难却品饮50年的兰陵美酒,这是我一生中感觉最柔的美酒!
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